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茨城県土浦市の洋菓子店アップルハウスの最新情報はこちらから。

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美味しいをそのまま

ここ最近で一気に気温が下がり、すっかり冬の季節となってまいりました。
さて当店では毎年、秋の名物の栗を使って手作りのマロンペーストを加工しております。まず栗を蒸し、従業員総出で一つずつ剥いていき、砂糖などを加え混ぜた後、網に濾して滑らかにしていきます。三度濾すことで、より滑らかで口溶けのよい甘さ広がるマロンペーストが生まれます。
こうして当店自慢のモンブランのマロンクリームに使われております。真心込めてつくったマロン、是非ともいかがでしょうか。

↓加工の様子
DSC01905.jpg

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プロフィール

applehouse0097

Author:applehouse0097
アップルハウスは、茨城県土浦市神立にある洋菓子店です。
〒300-0011
茨城県土浦市神立中央1-5-10
【TEL】029-832-0097
【FAX】029-832-0484

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